可以用番茄酱炒荔枝肉 荔枝核怎么炒?

时间:2021-10-27 07:25:19 作者:admin 97816
可以用番茄酱炒荔枝肉 荔枝核怎么炒?

荔枝核怎么炒?

荔枝核怎么炒荔枝鸡块】材料:鸡胸肉一块,荔枝10颗,胡萝卜半根,油少许,姜一块,盐少许,淀粉一勺,番茄酱两勺,料酒少许制作过程:1. 原材料准备好;

2. 荔枝剥外皮,用刀尖在一侧划到核部位,再用手指轻轻将核取出,胡萝卜适量切小丁;

3. 鸡胸肉切成3公分左右的块,用少许淀粉、盐、料酒抓捏上浆;

4. 番茄适量、少许盐、一小勺淀粉、凉水,混合均匀,备用;

5. 炒锅中倒适量油,将姜片煸炒出香味;

6. 将鸡胸肉入锅中,迅速划散,略微变色后,将胡萝卜丁入锅中,利用锅中的油脂,可以使胡萝卜素转化成维生素A,对眼睛有好处;

7. 待鸡肉完全变色、体积略缩小、且变硬了,说明鸡肉熟了,将荔枝肉和沥出来的汁水一同倒入锅中,迅速混合均匀;

8. 将碗汁再次混合均匀,淋入锅中,待淀粉糊起大泡粘稠了,关火出锅。

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