梅县龙轩牌客家黄酒 梅州市龙轩实业有限公司客家酿酒分公司介绍?

时间:2021-06-22 15:57:42 作者:admin 71960
梅县龙轩牌客家黄酒 梅州市龙轩实业有限公司客家酿酒分公司介绍?

梅州市龙轩实业有限公司客家酿酒分公司介绍?

简介:梅州市龙轩实业有限公司客家酿酒分公司成立于2002年08月02日,主要经营范围为销售:黄酒、白酒等。法定代表人:胡启梅联系方式:0753-2204450地址:梅州市梅江区西郊教子岌

客家黄酒有保质期么?

酒越陈越香,不过也是有一定保质期的,客家黄酒在保存方法得当、密封好的情况下,能放置1-3年左右,品质好的客家黄酒甚至能放10年,超过保质期的客家黄酒如果出现了酒液混浊、酸味很浓就说明已经变质,不能喝了。客家黄酒一般保存在阴凉、干燥,以陶坛和泥头封口,平稳放置,储存要注意避免动荡摇晃、避光,不宜开封久置。下面来了解一下客家黄酒可以存放多久吧。

一、客家黄酒可以存放多久

根据国家规定,酒精含量大于10%vol的饮料可免除质保期,这是因为酒精含量超过10%,一般真菌很难在这种环境下生存,所以不需要标明保质期,不过虽然不用标注保质期,客家黄酒也是要在一定时间内喝完比较好的,那么客家黄酒能放多久呢?

客家黄酒的保质期长短与储存方法、器皿密封度等因素有关,一般保质期在1-3年左右,保存好的话可以达到6年甚至是10年的保质期,不过客家黄酒通常在存放一年以上,酒里面的各种成分就会相互融合,分解与生成,达到一种微平衡,此时饮用是比较好的。如果贮存时间过长,酒的色泽则会加深,尤其是含糖分高的酒更为严重;香气则会由醇香变为水果香,这是酸类和醇类结合生成的醇香,并有焦臭味。

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二、客家黄酒过期了还能喝吗

客家黄酒放置超过一定的年限还能不能喝,主要看具体情况:

1、客家黄酒过期的主要标志就是酒味变酸,如果酒液混浊,酸味很浓,说明黄酒已经变质。变酸的黄酒不仅口感不好,其中的营养物质也发生了改变,可能过期甚至霉变了,如果出现酒变色、变味、出现沉淀等情况,那么就不建议喝了,有可能会腹痛、腹泻。

2、如果客家黄酒仅仅是过了保质期,出现沉淀,并没有变味,仍旧可以饮用。沉淀是酒中的蛋白质凝聚所致,属于正常现象,不影响酒的质量

三、如何保存客家黄酒

客家黄酒在注意保存方法的情况下,还是能储存较长时间的,而且在保存较好的情况下,酒质会更芳香醇和。客家黄酒的保存方法是:

1、客家黄酒开封后应放置在阴凉、干燥的地方,如果没有开封,直接放在常温下存储也是可以的。

2、储存客家黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口或木塞为佳,这种包装有利于客家黄酒的老熟和提香,具有越陈越香的特点。

3、储存应平稳放置,酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层,每年夏天翻一次坛。

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