怎样做菠菜肉丸子好吃 菠菜肉丸子怎么做好吃?

时间:2021-08-02 16:37:13 作者:admin 33120
怎样做菠菜肉丸子好吃 菠菜肉丸子怎么做好吃?

菠菜肉丸子怎么做好吃?

菠菜肉丸子汤的做法1.肉馅里放入所有调料,顺一个方向搅拌。打入鸡蛋一个继续搅拌,放入淀粉拌匀即可2.葱放一边用香油拌一下,再和肉馅拌匀。3.菠菜洗净,烧锅开水放盐焯一下菠菜,4.捞出过凉水备用5.锅中做水,微开挤丸子6.丸子浮起放汤粉,煮3分钟7.放菠菜煮2分钟8.放香油出锅

菠菜小肉丸的家常做法大全怎么做好吃?

步骤

1.菠菜洗净,用开水焯一下,过凉水。

2.白芝麻碾碎。

3.将菠菜攥干水分,切碎。

4.鲜香菇用水焯一下,挤干水分,切碎。

5.将菠菜、香菇、白芝麻放在一起,打入一个生蛋黄。

6.加少许香油、盐,拌匀。

7.用手将馅料团成丸子。

8.将丸子在面粉中滚几下,然后用手按实,使面粉均匀牢固地粘在丸子表面。

9.鸡蛋清打散,将粘有面粉的丸子蘸上蛋清。

10.锅中放油烧热,将丸子下入油中,中火炸至表面变色即可。

小贴士

因为馅料都是焯过水的,所以丸子炸制时间不用过长,只要表面变色即可,如果炸的时间长会把菜中的水分炸出来,容易溅油。

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