鸡肉可以和胡萝卜莲藕功效与作用 莲藕胡萝卜和鸡可以一起炖吗?

时间:2021-09-23 02:03:44 作者:admin 66635
鸡肉可以和胡萝卜莲藕功效与作用 莲藕胡萝卜和鸡可以一起炖吗?

莲藕胡萝卜和鸡可以一起炖吗?

可以一起煲汤。胡萝卜和莲藕都是常用的煲汤材料,这两种食物不含有食物相克的成分,在一起烹饪也不会发生化学反应,放在一起煲汤不仅营养丰富,还味道鲜美。胡萝卜含有大量的胡萝卜素,食用之后可在人体内转化为维生素A,是肝脏和视网膜的有效活性成分,能保护肝细胞和促进视网膜上的视紫红质合成,有保肝明目的功效。莲藕带有淡淡的清香,在煮熟之后其味道更香浓,胡萝卜煮熟之后可使汤汁带有淡淡的甜味,适胃口较差人食用,有开胃健食的功效,并且莲藕入脾,胃,能健脾养胃。 拓展资料莲藕胡萝卜排骨汤的做法:

1、莲藕胡萝卜去皮,胡萝卜切滚刀块,莲藕切块。

2、莲藕里面有的会带有泥土所以再次清洗一下。

3、骨焯一下去血水。

4、把所有食材放锅内加适量水,大火烧开后转中火煮25分钟再转小火煮大约十分钟,开盖后加盐,如果觉得水多了可以再中火煮,注意别烧干了。

5、煮好后盛出即可。

排骨汤里可以同时加莲藕和胡萝卜吗?

一、食材:莲藕--开胃清热滋补养性。 胡萝卜--含有丰富的胡萝卜素,促进人体代谢降糖降脂,抑制癌细胞增长。 排骨--蛋白质的主要来源,温胃驱寒,补气养血。二、食材搭配:此三种食材互不冲突,有相辅相成的功效,适合配在一起炖煮煲汤。三、功效描述:在莲藕和胡萝卜的作用下,可降低排骨中的胆固醇,便于人体吸收,在补气补血的前提下,又补充了体内的维生素,莲藕还能够润肺降噪的功效,是冬季滋补的不错选择。四、烹饪方法步骤: 1.排骨500g、藕300g、胡萝卜200g、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉适量。 2.排骨切块,莲藕胡萝卜洗净切滚刀块(转着切)。 3.排骨放入沸水焯一下,去除嘌呤浮沫和血水,捞起备用。 4.电饭煲烧开水放入焯好的排骨和切好的藕、胡萝卜,煲半个小时到40分钟,最后放入盐、鸡精和胡椒粉。五、开吃

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