坚果仁能做什么小吃 在家可以做什么美食?

时间:2021-09-23 17:07:21 作者:admin 52155
坚果仁能做什么小吃 在家可以做什么美食?

在家可以做什么美食?

家里可以做各种美食呀,我来分享个黄金糕的做法

配方:木薯粉 400g

鸡蛋黄14个

椰汁500ml

酵母1g

白砂糖250g

步骤:

1、椰汁中加入酵母静止2分钟

2、鸡蛋黄中加入白砂糖,快速手动打发至白糖基本溶化,蛋黄液发白有点稠就可以了

3、将木薯粉加入椰汁中,搅拌均匀

4、将木薯粉糊过筛入蛋黄液中,搅拌均匀

将搅拌均匀的糊再次过筛到发酵盆中

5、盖上盖子发酵8小时,使发酵好的糊糊表面布满粗大的泡泡

6、内径24cm左右烤盘中刷上一层油,将面糊迅速搅拌均匀倒入烤盘中

7、放入250度预热好的烤箱中烤20分钟,转230度再烤20分钟,只要内部没有可晃动的液体即可,至表面金黄关火

8、满屋椰香的黄金糕做好了

用微波炉能做哪些好吃的?

夏天来临,不想开火,用微波炉做菜实在是舒适又方便。

微波炉除了加热食物外,适合用来做一些需要烤去油脂或者水份的食物。

下面分享几种我用微波炉做过的食物。


微波炉烤茄子——夏日必备下酒菜

烤好的茄子蒜香味浓郁,比买来的还要好吃哦。

【准备食材】:

茄子1根、大蒜1头、线辣椒2根、红辣椒大半个 生抽1勺、蚝油小半勺、胡椒粉、盐、孜然粉、花椒粉适量

【做法】:

1、茄子一根,洗净后,整条放入微波炉里高火4-5分钟。

2、取出茄子,用刀划开;然后 在里面茄子肉上划几刀,皮不要划破哦~中间横着也来一刀,方便等下夹起来吃;

3、在微波茄子的时候, 将一头大蒜切碎、线辣椒切小圈圈,红辣椒切小小块;

4、热锅,烧热油后,关火; 放入全部大蒜炸香 (开小火也可以,控制大蒜别炸糊了就好),然后放一大铲生抽、少许蚝油炒上色。

5、开火,加入青红辣椒,加入适量的孜然粉、花椒粉、胡椒粉、盐翻炒均匀。

6、将上步炒好的调料全部铺在茄子上,放入微波炉高火1分钟; 取出,打一个鸡蛋上去; 再放回去,高火2分钟左右即可。

【小贴士】:

1、茄子不能买太长的,要在微波炉里能转得开;

2、孜然粉、胡椒粉没有可以不用,也好吃的。


微波炉蒸鸡蛋羹——小孩子喜欢吃,当早餐也非常合适哦~

香喷喷的,很嫩,简单又方便,很适合当早餐哦

【做法】:

1、两个鸡蛋打入碗中,打散;

2、加入少许盐,适量清水继续搅拌均匀;

3、将鸡蛋液放入微波炉中,高火5分钟,转中高火1分钟即可;也可以直接高火6分钟。

4、将蒸好的蛋羹取出,淋少许生抽,少许香油,就可以开吃啦!

【小贴士】:

1、用微波炉蒸鸡蛋,会失去比较多的水份,所以加水的时候要比蒸蛋羹多加一些水,以免烤出来的鸡蛋羹不够嫩。

2、可以全程高火,也可以中途转一下中高火,可以使得边缘的鸡蛋羹也很嫩。

3、不同的微波炉火力大小还是不一样的,所以自己注意观察所用时长,蛋液凝固了就可以了。


微波炉烤花生米——香香脆脆的,怕糊?不存在的~

下酒、当零食,做配菜,一共用了5分钟。

【做法】:

1、花生米平铺在盘子里,淋少许油,拌均匀,再次铺平;

2、放入微波炉,高火2分钟,取出,拌一下;

3、再次放回微波炉,高火2分钟,取出,拌一下;

4、放回微波炉,高火1分钟,搞定。

花生米在微波炉里烤时,能听到噼里啪啦的响声,放凉了就很脆啦!一点儿不糊,也没有油,棒棒哒~


除此之外,还有微波炉烤肉串,微波炉烤鸡翅,烤爆米花等。

您还有用微波炉做过其他美食吗?别忘了在下方留言分享给大家呀!

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