新鲜土伏芩怎么煲汤 土茯苓煲汤一次放多少?

时间:2021-06-22 15:14:03 作者:admin 5996
新鲜土伏芩怎么煲汤 土茯苓煲汤一次放多少?

土茯苓煲汤一次放多少?

土茯苓不但可以起到很好的药用功效而且还能起到养生保健的好处,不同的汤所放土茯苓量不同。

1、鲜土茯苓牛大力猪骨汤

材料:新鲜土茯苓和鲜牛大力各200克,无花果5粒,去核红枣6粒,猪脊骨500克,姜2片,水适量。

做法:鲜土茯苓和牛大力削皮洗净切片,猪脊骨洗净切块汆水,煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料武火煮沸,文火煲两个小时,下盐调味即成。

2、鲜土茯苓绿豆薏米汤

材料:鲜土茯苓200克,绿豆100克,生、熟薏米各50克,陈皮一角。

做法:鲜土茯苓刮皮切块,绿豆和薏米洗净稍浸泡,陈皮泡软刮去白瓤,将所有材料放入煲内,下8碗水武火煮沸,转中小火煲一个半小时即可饮用。

3、鲜土茯苓赤小豆排骨汤

材料:鲜土茯苓400克,排骨500克,赤小豆50克,姜3片,水8碗。

做法:鲜土茯苓刮皮切块,赤小豆洗净,排骨洗净切块,将8碗水倒入瓦煲煮沸,放入所有材料煮开,转中小火煲一个半小时即可,加适量盐调味饮用。

白土茯苓怎么煲汤?

大家好,我是爱美食韩韩,很高兴回答这个问题。白土茯苓是我们广东春、夏季节最常入汤羹的药材土茯苓有清热解毒、祛湿、通利关节的作用,而广东的气候比较湿热,所以广东人常用土茯苓煲汤

白土茯苓煲汤有几种煲法:如土茯苓煲绿豆、薏米、芡实、姜片、陈皮、猪骨头;还有土茯苓煲生地、蜜枣、猪骨头等做法;

那么我来介绍一下我常煲土茯苓的作法

首先准备好食材:土茯苓300克生地50克、蜜枣2粒、猪骨头500克、生姜3~4片;

生地冷水泡1小时、土茯苓如果买的是晒干的也先用冷水浸泡1小时,如果买的是新鲜的土茯苓就不用浸泡,洗净即可,蜜枣洗净即可,猪骨头洗净冷水下锅焯水几分钟;

把泡好的土茯苓、生地洗净放入沙锅、猪骨头、蜜枣、姜片也一起放入沙锅中,3~4人份量加入2升水(根据家庭情况加水)大火煮开转小火煲1.5~2小时,起锅前5分钟加盐调味即可。

这个汤有清热解毒、祛湿、凉血、养阴生津的功效

我的这个煲汤方法不知道能不能帮到您谢谢

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