石狮绿岛酒店喜宴菜单 你在婚宴上吃过最贵的一道菜是什么?

时间:2021-10-27 08:55:25 作者:admin 54457
石狮绿岛酒店喜宴菜单 你在婚宴上吃过最贵的一道菜是什么?

你在婚宴上吃过最贵的一道菜是什么?

婚宴上吃过最贵的一道菜是什么?

看到这个题目,让我想起参加一个农村亲戚婚礼的婚宴菜品。

我家里的这个亲戚,以前生活的并不好。后来当兵回来,在农村也没有合适的事干。经常披个军大衣,在墙根底下坐着,用废报纸卷旱烟抽。他家里弟兄姐妹多,地里的庄稼活他不愿意干,也不会干。所以村里人都瞧不起他,也没人给他提亲。

那时候农村过了二十二三岁,基本都成家立业了。可是他因为“无所事事”,加上家里条件不是太好。根本没有人“上门提亲”。

突然有一天,他离开了村里。大家对他的去向也不了解,因为没有人重视他。一直把他当空气一样看待,连他的家里人也不知道他去哪,干什么去了?

过了能有一年多,他开着一辆“桑塔纳”,带着一个衣装时髦的姑娘回到了村里。要知道九十年代的时候,拥有一辆“桑塔纳”是什么样的身价!

他见人就发烟,那时候时兴外烟,就是外烟里最贵的“长箭”,我记得当时都抽块八毛钱的时候,那个烟应该是十四块钱一包。

接着就张罗着给家里盖房子,他也在城里买了房子。大家打听才知道,他离家后去南方找他的战友。然后从南方倒腾服装和电子产品,刚开始在市内的市场卖,认识了现在的对象。一个进货,一个负责卖。短短的一年多时间,竟然成了暴发户。

他的婚礼当时在我们这里唯一一家星级酒店举行的,我们这里的婚宴菜一般十六道菜,他上了十八道。除了我们这讲究的海参、鲍鱼、大虾以外,其中最贵的就是一条【清蒸佳吉鱼】。因为佳吉鱼当时已经比较少见了,而他摆了三十多桌,每桌一条二斤以上的佳吉鱼。

现在还记得那个加吉鱼的做法,是用一些鸦片鱼的肉剁成蓉,然后加进去菠菜汁和番茄汁,搅打在一起。汆出来三种颜色的小丸子,围在蒸好的佳吉鱼周边。这是当时这个饭店的总厨,参加国家烹饪大奖赛,得过金奖的菜品叫【红鲷戏珠】。

迄今为止参加的婚宴不下一百次了,他的那次婚宴,虽然是那个年代。但不论菜品的制作、摆盘、味道,还有食材的珍贵性,这么多年我就再也没见到过。估计以后也不会再看见了!

最后说一说我家这个亲戚现在的情况,他不做服装生意以后,趁着旅游风的兴起,依托我们这里特有的旅游资源,干起了旅行社。现在拥有自己的酒店,以及三十多辆中巴车。早已经变身“成功人士”了!

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